陈远走了过去，那小伙子赶紧將位置让了出来。
“哥，你看，我这一炒就出水，炒出来以后蔫了吧唧的，还发黄，有啥办法没？”
“油温要热，菜下锅要快。”
陈远指著小伙子已经做好的水煮菜说道。
“医院是让吃清淡的，但也別光用水煮，没味儿，水烧开加点盐和几滴油。这种菜烫个10秒钟就行，这样味道会比较脆嫩。”
“还有你炒菜的时候，一定要热锅冷油，大火快翻，这种叶子菜三四十秒就出锅，这样汁水就不会流出来。”
小伙子一脸恍然大悟的表情。
眾人看著陈远这么热心，於是一个一个的也凑了上来，纷纷询问。
“小伙子，这鱼腥气咋整啊？我蒸完鱼以后，不知道怎么回事，总有股土腥味，孩子一口都不吃。”
“蒸鱼前要用葱薑片铺在盘底，鱼身抹点料酒醃製一下，最关键的是鱼蒸好后，一定要把盘子里的汤水倒掉。”
陈远指著蒸好的鱸鱼说道。
“蒸好以后再铺上葱丝，薑丝，拿热油一激，鲜味就出来了，做鱼要想清淡好吃，不用放太多的调料，只要够新鲜，味道不会差的。”
周围几人听得连连点头。
有了陈远的带动整个公共厨房的氛围变了。
有人掏出手机记要点，有人立刻调整自家锅里的火候，还有人聚在一起，交换起食材处理的心得。
陈远的饭菜已经做好了。
在眾人没有注意到的时候，悄悄的走了。
……
临近中午，日头也越发热了起来。
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小区外面这条街的空气都有些发烫。
赵丹坐在收银台后，手指飞快的点著一沓沓皱巴巴的零钱，数完之后又去查看手机转帐记录。
这两天电子收款码声音不断。
连续两天流水已经突破了这么多年来的单日最高峰。
陈辉已经累瘫了，躺在塑料椅上，手里拿著瓶冰镇汽水，灌下一大口，接著就打了一个响亮的嗝。
“唉呦，还是喝点饮料舒坦，今天一上午差点没把我给累死了。”
赵丹將钱数好后，把手边的一叠钱拍进抽屉，嘴角咧到耳朵根儿。
“看见没？我说什么来著？”
“什么网红，什么良心，不就是块破招牌吗？咱们把同样的招牌往门口一掛，那些傻乎乎的游客博主。还不得跟下饺子似的往咱店里钻？”
“陈远那小子吃肉，咱也得跟著喝点汤啊。”
陈辉嘿嘿直笑，用沾著油渍的手敲著一旁的桌面。
“要我说那姓陈的也是个死脑筋，放著赚钱的机会不干，非得去医院陪床。”
“就他家那买卖才干到9点？要是我的话，別说9点了，晚上9点我也得在那干，这一天能挣多少钱呀？”
两人越说越兴奋，钱揣进兜里，就什么都不想了。
店里的蒸笼空了，垃圾桶里堆满了油腻的打包盒和用过的纸巾，空气中瀰漫著一股若隱若现的闷味。
但他俩实在是累了，压根不想收拾。
只自顾自的说起找个机会把陈远那家真店给挤垮。
赵丹站起身伸了个懒腰，腰上的骨头都咔咔作响。
“差不多了，咱收拾收拾关门唄。”
“你下午去市场进点便宜的边角料，明天接著卖，反正外地人吃不出差別，一锤子买卖，赚了钱再说。”
“行，那我下午就去。你记得把面发上。”
话音刚落，玻璃门被人从外面推开。
赵丹还以为有慕名而来的客人，扬起一个笑脸，却在抬头的一瞬间愣住了，笑容也僵在了脸上。
门口站著三名穿著深蓝色制服，佩戴执法记录仪的工作人员。
为首的是个40多岁的中年男人。
手里拿著执法夹和包，眼神锐利的扫视了一圈。
中年人亮出证件，声音不高，却带著不容置疑的威严。
“请问店里负责人在吗？”
陈辉腾的一下从凳子上站了起来。
“我，我就是……这位同志，你们来是……？”
中年人微微点头，用公事公办的语气说道。
“你好，我们是区市场监督管理局综合执法大队的。”
“昨天我们接到多名外地消费者及网络平台集中举报，反映你们店涉嫌擅自使用与他人相同或近似的商业標识，构成了不正当竞爭。”
“而且有人举报你们的食材以次充好，使用劣质油，劣质肉。”
“店员涉嫌辱骂，威胁顾客，並且有视频为证。”
“现在我们依法进行突击检查，请二位配合。”
赵丹刚才数钱数到手抽筋的手。此刻颤抖起来，半天挤不出一句话。
“同事，我们这个就是普通的早餐店，叫纯素食早餐店怎么了？我们这条街还有两个店都叫张记呢，也没见怎么著啊？”
执法人员语气严肃的打断她的话。
“重名的並不少，但把招牌字体、排版、底色完全复製，並在正牌歇业期间故意截留误导消费者的，目前只有你们。”
赵丹一下子急了，脱口而出：“冤枉啊，我们这招牌和他的不一样，没有那俩点儿！”
隨即她就发现自己说错话了。
执法人员淡淡的扫了他们两个一眼。
“现在我们要依法对你们进行检查。”
其中一人出了门，拿出专业的仪器和摄像机。
將门头的照片拍了下来，作为证据。
另一位执法人员三两步走到了后厨前，指著后厨的门说道。
“我现在要依法检查你们的后厨。”
陈辉腿一软，差点没从椅子上滑下去。
刚才那股囂张劲儿已经完全没了，甚至连站直的力气都没有，只能扶著椅子强行站起。
他还想做最后的挣扎，求求情什么的。
话还没有说出口，就被执法人员严厉的像刀子般的目光，给嚇了回去。
无奈之下，陈辉只能將门打开。
门开，帘子一掀，一股，刺鼻的味道扑面而来。
执法人员目光一扫，眉头立刻拧紧。
“进去，把冰箱打开。”
陈辉颤颤巍巍地拉开冰箱的门。
里面塞了一堆红的白的塑胶袋，打开之后，只见里头肉块顏色发暗发灰，部分已经结出厚厚的冰霜。